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水培蔬菜的优势

导读:1 产品质量好 叶菜类多食用植物的茎叶,如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主,这就要求产品鲜嫩和洁净,士培蔬菜容易受污染、沾有泥土、清洗起来不方便,而水培叶菜类比土培叶菜洁净、鲜嫩质量好、口感好

水培,蔬菜,优势

1. 产品质量好
? ? ? ?叶菜类多食用植物的茎叶,如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主,这就要求产品鲜嫩和洁净,士培蔬菜容易受污染、沾有泥土、清洗起来不方便,而水培叶菜类比土培叶菜洁净、鲜嫩质量好口感好、品质上乘。
2. 适应市场需求
? ? ? ?可在同一场地进行周年栽培,叶菜类蔬菜不易贮藏,但为了满足市场需求,需要周年生产。土培叶菜倒茬作业繁琐,需要整地作畦,定植施肥,浇水等作业,而无土栽培换茬很简单,只需将幼苗植入定植孔中即可,所以水培方式便于茬口安排,适合于计划性、合同性生产。
3. 解决蔬菜淡季供应
? ? ? ? 叶菜类一般植株矮小,无需要增加支架设施,故设施投资小于果菜类无土栽培,水培蔬菜生长周期短、周转快,水培方式又属设施生产,一般不易被台风所损坏,沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。
4.不需中途更换营养液,节省肥料
? ? ? ? 由于叶菜类生长周期短,如果中途无大的生理病害发生,一般从定植到采收只需定植时配一次营养液,无需中途更换营养液,果菜类由于生长期长,即使无大的生理病害,为保证营养液养分的均衡,则需要半量或全量更新营养液。
5. 经济效益高
? ? ? ?水培叶菜可以避免连作障害,复种指数高,设施运转率一年高达 20 茬以上,生产经济效益高,为此一般叶菜类蔬菜常采用水培方式进行。

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